Náš přístup k vegetariánské a veganské kuchyni
Bývaly doby, kdy se vegetariánství nebo veganství považovalo za „speciální“ stravování. My jej však vnímáme jako kuchyni samu o sobě a vegetariánům a veganům připravíme stejně bohatou paletu chutí jako ostatním.
Ukázka vegetariánského a veganského menu
Menu vám sestavíme na míru, jakmile vás poznáme a zjistíme víc o akci, kterou pořádáte, a o vašich hostech. Už teď si však můžete udělat obrázek o položkách, které se na menu mohou objevit.
- Cizrnový hummus s římským kmínem, marinované papriky, olivová ciabatta
- Krémová polévka z pečeného celeru s praženými dýňovými semínky
- Tikka masála s máslovou dýní, čerstvým koriandrem, jasmínová rýže
- Čokoládový tart Grand Marnier s levandulovým crème fraîche
