Užijte si pověst dokonalého hostitele. Ostatní zařídíme

Jakou kuchyni ocení vaši hosté nejvíc? Nebojte, to je řečnická otázka. S výběrem vám samozřejmě pomůžeme

Tradiční česká kuchyně

Jeden by skoro čekal, že už ho česká kuchyně nemá čím překvapit. Pak ale vstoupíme na scénu my. Respektujeme tradiční recepty a přidáváme moderní přípravu i servírování.

Ochutnat
Ochutnat

Lehká italská kuchyně

Italskou vášeň pro gastronomii poznají vaši hosté na první kousnutí. A na druhé i třetí. Udržujeme lehkost a vše připravujeme z čerstvých surovin.

Ochutnat
Ochutnat

Typická francouzská kuchyně

Vizuálně i chuťově přitažlivé jídlo je právem jedním z pilířů francouzské kultury. Připravíme vám jej ve špičkové kvalitě z těch nejlepších ingrediencí.

OCHUTNAT
Ochutnat

Chuťově výrazný Tex‑Mex

Milovníky pikantních chutí z řad vašich hostů nenecháme odejít zklamané. Mix americké a mexické kuchyně připravujeme tak, jak to dělají za velkou louží.

OCHUTNAT
Ochutnat

Křupavá asijská kuchyně

Čerstvé bylinky, křehká zelenina a samozřejmě nudle na tolik způsobů, že si budou vaši hosté připadat jako na výpravné cestě asijskými zeměmi.

OCHUTNAT
Ochutnat

Vege & Vegan speciality

Máte-li na seznamu hostů vegetariány nebo vegany, vyjdeme vám samozřejmě vstříc. A to tak zodpovědně, že „jejich“ jídla rádi ochutnají i ostatní.

OCHUTNAT
Ochutnat

„Léta jsem marně hledal cateringovou firmu, která by mě stoprocentně přesvědčila. Nakonec jsme ji sami založili.“

„Léta jsem marně hledal sebevědomou cateringovou firmu, která by mě svým přístupem, ochotou a precizností přípravy stoprocentně přesvědčila. Nakonec jsme ji sami založili.“

— Petr Liška, zakladatel Fox & Co

Naše služby. Všechny na úrovni, přitom s lehkostí a úsměvem

Privátní akce

Naše specialita. Vám i vašim hostům připravíme nezapomenutelný gastronomický zážitek, aniž narušíme vaše soukromí.

Zjistit víc
Zjistit víc

Firemní akce

Specializujeme se na komornější firemní akce i oficiální akce na mezinárodní úrovni. Zajišťujeme logistiku, kuchaře i personál.

Zjistit víc
Zjistit víc

Svatby

Naservírujeme výborné menu, přidáme usměvavou obsluhu a pomůžeme vám se vším od květinové výzdoby po precizní grafický servis.

Zjistit víc
Zjistit víc

Číšník domů

Postaráme se o distingovanou obsluhu na vašich rodinných oslavách, narozeninách a při nedělních obědech.

Zjistit víc
ZJISTIT VÍC

Narozeninové oslavy

O nezapomenutelné narozeniny se postarají hosté. My celkový dojem doladíme dokonalou kuchyní a milou, usměvavou obsluhou.

Zjistit víc
ZJISTIT VÍC

Vinné poradenství

Náš someliér vám pomůže při nákupech do rodinné vinotéky, poradí s archivací a doporučí sladění vín s konkrétními pokrmy.

Zjistit víc
ZJISTIT VÍC

Preciznost, ochota, reprezentativnost. Obsluhu ve špatně padnoucím obleku na našich akcích nenajdete

Fox & Co, těší nás!

15 let v gastronomii mě naučilo důležitou věc – na každém detailu záleží. Stejně jako mohou příliš krátké kalhoty shodit dojem z jinak skvělého obleku, dokáže například nesprávný výběr vína zkazit jinak povedenou rodinnou večeři, svatební hostinu nebo firemní banket.

Vlastní cateringovou společnost Fox & Co jsem založil proto, aby byly vaše akce do onoho posledního detailu vyladěné a vy se přitom mohli soustředit na jedno jediné – své hosty.

Mým osobním slibem směrem k vám je a vždy bude perfekcionismus při stavbě menu, preciznost v přípravě a absolutní spolehlivost personálu na vaší akci, ať ji pořádáte pro pět nebo sto padesát hostů a máte na ni jakkoli specifické požadavky.

Petr Liška
Zakladatel Fox & Co

Jádro týmu

Petr Liška

Zakladatel Fox & Co

V gastronomii se pohybuji celý život. Zkušenosti jsem doposud sbíral v Česku i během zahraničních angažmá ve Francii a v USA – konkrétně v Pine Brook Country Clubu ve státě Massachusetts. Jsem detailista. Za svou specialitu považuji přípravu a organizaci komornějších privátních i firemních akcí, kde navzdory plné důvěře ve vlastní tým osobně dohlížím na spokojenost vašich hostů.

František Maděra

Šéfkuchař

Jsem hrdý na svůj jemnocit pro správné ingredience, a to nejen u burgerů, které se staly mou zásadní kuchařskou vášní. Působení ve Francii, USA, Anglii, Skotsku a Kanadě mi dalo gastronomický rozhled, který ve Fox & Co promítám do plné spokojenosti vašich hostů.

Flemming Teilgaard Laugesen

Sommelier

Ač pocházím z Kodaně, vždy mě zajímala italská vína. Po patnácti letech rozšiřování someliérských obzorů jsem začal vybírat a do Česka dovážet ta nejlepší dosud neobjevená vína. Pořádám kurzy, semináře a školení o vínech v šesti jazycích a vašim hostům pod taktovkou Fox & Co vyberu to nejlepší k jejich menu.